タムデュー蒸溜所からTHE ULTIMATE SPIRITS向けに厳選された原酒は2006年蒸溜、14年間アメリカンオークのシェリーホグスヘッドで熟成されたシングルカスク・カスクストレングスの原酒です。


【香り】ミディアムシェリー、トースト、ドライマンゴーやアプリコット、熟したオレンジ。
【味わい】苺ジャム、マラスキーノチェリー、カシス、アップルパイ、じっくり煮込んだトマトソース、ビターチョコレート、マカダミアナッツ、フルボディ。
【フィニッシュ】レッドペッパー、クローヴやシナモン。ややドライでスパイシーに変化しながらも、優しい甘さが長く続く。
【コメント】重厚且つリッチ、優雅な甘さ、色気溢れる赤い果実の香味とクラシカルなシェリー樽の熟成感が非常にバランス良く存在する。
現行ボトルのシェリーカスク熟成の中では最もクオリティの高い1本ではないだろうか。